体調良好！

　お彼岸を迎えたと言うのに、暖冬が一転して真冬の寒さが戻ってきた名古屋だが、自分の体調は頗る付き＜すこぶるつき＞で良い。快食快眠、ウェイトは65kg、体脂肪率も20％をキープ。風邪も引かなきゃ、お腹の調子も非常によい。いつも季節の変わり目になると疼く、腰と左膝の古傷も多少の違和感を感じる程度。昨年悩まされた四十肩も出てこない（笑）。はて、なんでこんなに体調が良いのだろう？



　理由は、"トレーニングやストレッチなどの効果" "和食中心の食生活" だと思う。我が家は高齢ペットの医療費を捻出するため、外食はほとんどしない（自慢にはならないが……）。農協の直売所で買い求めた地物の野菜、卵、鶏肉、魚がメインの鍋料理や、国産豚肉のシャブシャブ、国産牛肉のタタキ、すき焼きなどを食している。地物・国産と言うと割高なイメージがあるが、そこは農業の盛んな愛知県。関東圏に比べて食材費は３割ほど安い。農家の親戚もいるので、無農薬有機栽培野菜を分けてもらったりもする。

　家内も自分も料理好きなので、アレコレと創作料理を作ってみたりしているのだが、これがまた自画自賛の手前味噌ながら超～ウマイ。主食のご飯も、地元産のコシヒカリ（これが意外と安い）に、流行の雑穀米にしたり、カレーライスの時などはサフランバターライスにしている。

　安くて安全そうな食材選びは、食品の目利きにもつながる。表示の全てが信用できるとは限らないが、少なくとも格安の輸入野菜やBSEの危険性が排除しきれない米国牛などに比べれば、残留農薬やら妙チキリンな添加物、恐ろしい疾病の危険性は低いだろう。果物？　自分は輸入フルーツよりも、ミカン、リンゴ、イチゴ、カキ、ナシ、スイカ、ビワなどの国産果物の方が好きなので、やはり地物・国産を求める事が多い。

　健康の基本は食と運動。さらにその基本は農業・酪農・漁業にあると思う。食糧自給率の低い最中＜さなか＞の食育ブームではあるが、声高に食育を叫ばずとも、食材は国産にこだわり、和食メニューを中心にすれば大丈夫って気がする。湯豆腐に納豆、すりごまをかけたおひたし、具だくさんのトン汁なんてのも実に美味しく、栄養バランスも良さそうだと思うなぁ。